Champagne, un vignoble authentique du plus célèbre des vins français

Direction la Champagne et son patrimoine magnifique pour La Bulle Verte !

Les vignobles de Champagne sont situés à 150 kilomètres de Paris. Aujourd'hui, le vignoble champenois couvre un peu plus de 34 000 hectares, regroupant 319 villages répartis sur les 4 zones de production : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, la Côte des Bar. De la Vallée de la Marne à la Montagne de Reims, royaume du Pinot Noir, cépage vigoureux et généreux, la Champagne regorge de villages et de grandes villes réputés pour leurs vins effervescents.

Les coteaux, maisons et caves de Champagne ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015. L'inscription des coteaux, maisons et caves de Champagne au patrimoine mondial distingue l'ensemble des terres, du climat, des paysages, des pratiques, des savoir-faire et de tout ce qui contribue à ce que le champagne ne vienne que de la Champagne. La Champagne, est une région française mondialement connue pour son vin pétillant emblématique, le champagne, fascine les amateurs de vins du monde entier. Nichée dans le nord-est de la France, cette région regorge de vignobles pittoresques, de villes historiques et d'une tradition viticole vieille de plusieurs siècles. Dans cet article, nous plongerons dans l'univers enchanteur de la Champagne, explorant son terroir unique, son processus de production méticuleux et ses caves emblématiques. De la culture viticole raffinée aux traditions festives entourant le champagne, découvrez l'essence même de cette région prestigieuse et le savoir-faire qui a donné naissance à l'une des boissons les plus célèbres au monde. Elle offre de nombreuses opportunités pour les touristes qui souhaitent découvrir ses paysages magnifiques, son histoire riche et déguster ses délicieux champagnes.

Nous sommes très heureux de vous annoncer notre arrivée en Champagne avec 5 nouvelles Bulles Vertes. La région dispose aussi de nombreux producteurs fermiers qui mêlent découverte viticole et agriculture. 

 Prêts à découvrir nos 5 Bulles Vertes ?

Champagne PIOT SEVILLANO

Notre deuxième Bulle Verte en Champagne se situe à la Maison Piot-Sévillano, dans la vallée de la Marne. Domaine familial depuis 10 générations, la Maison indépendante produit 16 champagnes et 3 coteaux champenois. 

Christine et Vincent, co-propriétaires du domaine Piot Sevillano, sont des vignerons indépendants. Leur ambition est de produire des champagnes rares, atypiques et de caractère, dans le respect de l'environnement et tout cela avec passion, dynamisme et générosité. Le domaine a obtenu la certification HVE (haute valeur environnementale) et partage ses valeurs de protection de l'environnement en mettant en place plusieurs actions au sein de leur exploitation. 

Grâce à cette Bulle Verte pédestre au cœur du vignoble, la Maison de Champagne Piot Sevillano vous fera découvrir, toute l'histoire de cette famille et ses traditions viticoles autour de l'élaboration du Champagne. Vous pourrez également profiter d'une dégustation de leurs champagnes sur leur terrasse avec une vue panoramique sur le vignoble champenois !

LA MAISON POUGEOISE

Situé au cœur de la Côte des Blancs, à quelques kilomètres d'Épernay et de Reims, La Maison Pougeoise est un lieu idéal pour s'évader, entre sa maison de Champagne Charles Pougeoise, son hôtel Best Western, Le Relais du Vigneron et son restaurant Terre de Craie, ou encore leur boutique Les 27 paniers, pour découvrir la gastronomie locale.

De nombreuses activités sont proposées pour que votre séjour soit le plus réussi possible. Détendez-vous dans le spa Vinesime et découvrez à pied les secrets de la Maison de Champagne Charles Pougeoise. Découvrez le restaurant Terre de Craie et sa cuisine vertusienne à base de produits frais, locaux et de saison. Et n'oubliez pas le bar Balthazar, véritable espace de vie champenois.

AUBERGE SAINT FERGEUX

Direction le sud d’Épernay pour notre quatrième Bulle Verte : L’Auberge Saint-Fergeux est notre première éco-station Bulle Verte en agritourisme. Située au cœur de la Marne, l'Auberge Saint Fergeux est dirigée par une famille de producteurs, éleveurs, transformateurs et restaurateurs de foie gras depuis 27 ans. À seulement 20 minutes d'Epernay et 1h de Reims, vous pourrez vous évader dans cette ferme authentique.

Leur produit Rillettes de canard au Foie Gras a reçu la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole Paris 2019 par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, tandis que le même produit a obtenu la Médaille d'Argent en 2016 et 2013.

Depuis quelques années, l'Auberge propose des chambres pour vous permettre de visiter la région de la Côte des Blancs. Dans cette propriété, vous pourrez faire du vélo électrique pour découvrir les paysages de la Champagne.

CHAMPAGNE MÉTÉYER 

Pour finir, partez à la découverte de la Maison de Champagne Météyer & Fils, vignerons depuis six générations. La Champagne est bien plus qu'une région viticole. C'est un symbole de sophistication, de célébration et d'élégance. Son vin pétillant, le champagne, incarne la joie de vivre et est associé aux moments les plus mémorables de nos vies.

La Champagne offre aux visiteurs une expérience immersive, alliant l'histoire, la culture et les plaisirs gustatifs. Que ce soit en dégustant les célèbres cuvées dans les caves centenaires, en explorant les vignobles ou en découvrant les villes pittoresques de la région, elle vous transporte dans un monde de délices et de découvertes. Que vous soyez un amateur de vins, passionné ou simplement en quête d'une escapade inoubliable, la Champagne est une destination qui ne manquera pas de vous émerveiller et de vous séduire. Santé et à votre prochaine coupe de champagne !